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巴基斯坦：野生羊肚菌成为香拉县山上的厚棉紫菀“黄金”

据悉，巴基斯坦是世界野生羊肚菌主产国山鸡尾之一，这类除湿方式理论上可到达零度以下的露点温度其开伯尔-普赫图赫瓦省的香拉县则是该国务必在停好后展开少有的野生羊肚血枸子菌主要产区，享有 山中黄金 之称。每年至少有150吨野生羊肚菌从该地区出口到欧洲、日本、中东等国家。

据云南毛蕨报道，香拉县的野生羊肚菌采摘季节是从每年的3月至7月。由于前几年当地人们对羊肚菌价值并不了解，采集后一般用于家庭食用。但随着人们对羊肚菌的认识，很多流离在外的当地人回到了香拉，经营野生羊肚菌生意，并获得很可观的收入。

据了解，羊肚菌是种珍贵的食用菌和药用菌，其营养丰富，市场售价高。在国际市场上，每公斤野生羊肚菌售价可高达400美元，成为世界上最昂贵的食用菌。

近10年来，中国食用菌产业发展也很迅猛，2016年产量达3596.7万吨，产值达2741.8亿元。但与印度、巴基斯坦、阿根廷、智利、美国等世界羊肚菌主产国相比，中国羊肚菌出口量占国际市场份额依旧较少。

据数据统计，中国平均每年出口羊肚菌干品仅25~40吨、鲜品300~1000吨，出口单价为160~200美元/千克。（1美元=6.8275人民币，来源：翻译/中国食用菌商务国际部 公众号：MUSHROOMTIMES）